Цинк – незаменимый микроэлемент в организме человека, так как он выполняет ряд важных функций:

 — участвует в биосинтезе нуклеиновых кислот, аминокислот, белков, специфических гормонов (таких, как инсулин или тестостерон);

— помогает укрепить сопротивляемость организма;

— обеспечивает нормальное функционирование мозга, улучшает память, умственную работоспособность;

— обеспечивает нормальный рост и развитие и др.

Ежесуточная норма употребления цинка для мужчин — 11 мг; женщинам — 8 мг; беременным — 11 мг, а кормящим — 12 мг

Если организму не хватает цинка, то человек начинает часто простужаться, у него могут выпадать волосы, а также появиться сыпь на лице. Данный металл очень сложно набирать телу человека, поэтому необходимо знать в каких продуктах его содержание наиболее высокое.

Продукты, содержащие высокую концентрацию цинка

Тыквенные семечки

В семенах тыквы содержится самое большое количество цинка — 10,3 мг на 10 г, что является 69% от суточной нормы. Кроме того, они уменьшают содержания сахара в крови и имеют в своём составе полезные витамины и аминокислоты.

Кешью

Всего лишь в 100 г орехов кешью содержится 5,8 мг цинка — это 39% от суточной дозы. Кешью можно добавлять в различные блюда, особенно хорошо их использовать в салатах. Плоды орехов имеют и положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, а также способствуют разжижению холестерина в крови человека.

Тёмный шоколад

В настоящем тёмном шоколаде, содержащий массу какао 70-85%, находится около 33% нормы суточного потребления цинка. Но, к сожалению, шоколад — высококалорийная пища, поэтому рекомендуется употреблять не более 60 г этого тёмного лакомства.

Сыр

Различные сорта сыров содержат много цинка, особенно высокая концентрация в моцарелле, в классическом швейцарском сыре и в чеддере. Как в любых других молочных продуктах, в сырах содержится достаточное количество и других полезных веществ, например, витамин D, белка и кальция.

Чечевица

В бобовых культурах, особенно в чечевице, содержится около 1,3 мг этого металла — что около 8% от суточной нормы. Но нужно учитывать, что по сравнению с продуктами животного происхождения, цинк плохо усваивается бобовыми, поэтому используйте в пищу её в варёном или пророщенном виде.

Помните, что максимальная суточная доза цинка не должна превышать 40 г. Если у вас появляются признаки тошноты, диареи и плохого самочувствия, это значит, что концентрация цинка в организме превышена. Поэтому употребляйте продукты правильно и не болейте.

Источник: https://lifehacker.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-cink/